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ふるさと納税フグの返礼品まとめ!高級食材フグを取り扱う自治体は?

 2018/10/05 魚介類
この記事は約 12 分で読めます。

ふるさと納税 ふぐ

ふるさと納税では様々な食品を返礼品にしていますが、今回は人気のあるフグの返礼品を取り扱っている自治体をまとめてご紹介します。

フグは魚としては珍しく、白身だけではなくヒレから皮や白子まで、どの部分も鍋料理や刺身や唐揚げなどで楽しむことができる調理方法が幅広い魚です。

通常の白身魚よりも、フグには豊富にタンパク質が含まれていて、脂肪が少なく低カロリーであることでも知られていますが、実は、その身や皮にはコラーゲンがたくさん含まれていて、美容面でもおすすめの魚といわれています。

フグを余すことなく食べれば美肌作りにも一役買ってくれる魚なんです。

このようにフグは、約1万年前の昔から日本人に親しまれてきた海の幸ですが、和食界ではフグは高級食材なので縁起物としてのお祝いの席や特別な日以外では、自宅の食卓ではなかなか口にする機会がない海の幸です。

それでなくても、フグ調理師試験に合格した資格のある調理師だけがさばけるものなので、フグを食べるにはフグ料理を出す料理店や、直接産地から取り寄せるなど食べられる方法が限られます。

そこでふるさと納税ならカンタンにしかも品質も良いフグを食べられることができるんです!

では早速、ふるさと納税の返礼品でフグを取り扱う自治体を見てみましょう♪

お刺身かちり鍋で味わうか、全部がセットになったものもあるので、ご自分のお好みを見つけて見て下さいね。

刺し身用フグの返礼品を取り扱う自治体まとめ!

高級とらふぐと有田焼お皿セット50,000円(佐賀県松浦市)

高級とらふぐと有田焼お皿セット
養殖とらふぐの生産量では、全国トップランキングに入る長崎県から、弾力があってしっかりした甘さがある高級とらふぐがふるさと納税で届きます。

様々な料理で楽しめるように、とらふぐの刺身と揚げるだけのとらふぐの唐揚、皮、とらふぐヒレ、有田焼のお皿とポン酢が付いているセットです。

半島や島が多い長崎県の海は、波もおだやかで静かな入り江が多くとらふぐを育てやすい環境であることと、新鮮で良質の餌を食べているため、程よい歯ごたえと旨味のあるとらふぐが育ちます。

養殖ものは天然ものよりも身が引き締まって美味しいといわれ、大きさも天然とらふぐよりも大きく育つこともあり高値で取引されることも多いです。

この機会に、ご家族皆さんで楽しんで召し上がってみてください。

>>高級とらふぐと有田焼お皿セットはコチラから♪

 

とらふく刺身24cm皿2~3人前10,000円(山口県山口市)

とらふく刺

ふぐの王様といわれるとらふぐを、独自の製法で手間と時間をかけて刺身にした2~3人前分を紅葉おろしとポン酢とフグ皮をお付けしてお届けします。

山口はとらふぐの本場!

届けられるとらふくは冬の味覚の王者とも称賛され、噛めば噛むほど甘味と旨味が広がる高級とらふくです。

とらふぐは数千本の針を使って獲りますが、その中からとらふぐかひっかるのはわずか10尾程度。

そのとらふぐの質を損なわないように、丁寧に水揚げするなど希少価値の高いとらふぐです。

自宅に届いたら、本場のとらふぐの味をじっくり味わって早めにご賞味ください。

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萩の真ふぐ刺身2皿・3皿20,000円~30,000円(山口県萩市)

萩の真ふぐ刺身

荻市がふるさと納税でお届けするのは、飴色の甘味が凝縮されている天然の新鮮な荻の真ふぐです。

山口県でフグが獲れるのは、荻と下関の漁港で、数千本の針をつけた全長数十キロメートルにもなる縄を海底に沈めて、新鮮なフグを一尾ずつ釣り上げていく漁法で獲っていきます。

フグを釣り上げている地元の漁師さんに言わせると、とらふぐよりも味が勝るといわれている荻の沖合で獲れた真ふぐは、フグの旨味の深さと濃厚なフグの味わいを楽しめる天然のフグです。

猟師さんの目利きで選別された真ふぐは、板前の熟練の腕によってていねい調理されたものが届けられます。

荻の真ふぐの実力をぜひその舌でご堪能ください。

>>2皿セットはコチラから♪

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鍋用・唐揚げ用フグの返礼品を取り扱う自治体まとめ!

トラフグ白子と白サバフグむき身のセット50,000円(山口県山口市)

トラフグ白子と白サバフグむき身のセット

濃厚な旨味で人気のあるトラフグ白子と、鍋や唐揚げにするとホクホクして旨味がある白サバフグのむき身のセットを特製レシピ付きでお届けします。

白子は「白いダイヤモンド」と呼ばれ、食通をもうならせるほど人気の高い部位で、とろりとしたクリームのようななめらかな食感で濃厚な味わいがします。

それも、一匹のフグからわずかな量しかとれない貴重な白子なので、ぜひこの機会にお召し上がりください。

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のぞみふぐ30,000円(大阪府南市)

のぞみふぐ

素材本来のおいしさにこだわったのぞみ水産加工がお届けする、新鮮なままのフグを真空パックしたものです。

冷凍保存はしないというポリシーのもとで、活き活きとしたとらふぐを活きた状態でさばき、鮮度の質を落とさずにご自宅に届けられます。

大阪泉州の尾崎漁港で水揚げされた新鮮な鮮魚をさばいてきた、のぞみがプロの目で目利きした、自信をもってお届けするとらふぐです。

切り身にせずにそのままのとらふぐがパックで届けられるので、鍋にいれたり唐揚げや一夜干しなど、ご自宅でお好みの料理でお召し上がりください。

また、皮はコラーゲンがたっぷり含まれているので、酢の物や鍋に加えるなどしてすべて美味しく食べ切ってください。

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淡路産とらふぐミガキ身30,000円(兵庫県洲本市)

淡路産とらふぐ ミガキ身

淡路産のとらふぐを、食べられる身だけの状態にていねいにはがしたミガキ身(身欠き身)を、たっぷり1kg冷凍便にてお届けします。

鳴門海峡が近く潮の流れが速い分、フグの運動量が多くなるため身が引き締まるという自慢の淡路産のとらふぐのミガキ身は、唐揚げなどにして食べるのがオススメ!

調理方法は、一度解凍させたとらふぐを、輪切りにするか3枚におろすなどしてぶつ切りにして、下味をつけ後は唐揚げ粉をつけるだけサクサクと美味しいとらふぐの唐揚げが出来上がります。

ふぐは味がたんぱくなので、油で揚げる唐揚げがとっても合いますし、時間が経つとしんなりしてくるので、ホクホクの揚げたてで美味しく食べてください。

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仮屋湾のトラフグ20,000円(佐賀県玄海町)

仮屋湾のトラフグ

外界が玄海灘へ面した、豊かな漁場の仮屋湾で育ったトラフグを身欠き身に加工したものを1kg前後お届けします。

海岸線が入り組んだリアス式海岸という恵まれた漁場で、昔から真鯛やハマチ、真珠と養殖業が盛に行っている玄海町が誇りをもってお届けする高級トラフグです。

トラフグの旨味は、フグちりにするものオススメですが、甘味を味わうなら唐揚げでいただくのが地元の方がオススメする食べ方です

仮屋湾で美味しく食べてもらえるように育ててきたとらふぐなので、一度食べればその美味しさが分かる事間違いなし!

料亭で味わえるとらふぐをどうぞご自宅で存分にお楽しみください。

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酒田港のフグ鍋用切り身20,000円(山形県酒田市)

酒田港のフグ日本海に面する庄内浜では、130種類以上の魚介類が年間通して水揚げされるなど、季節ごとに海の幸をいただける場所です。

そんな豊かな漁場に恵まれた酒田港で水揚げされた、新鮮な旨味のある美味しいフグを鍋用に切り身にして約4人前をお届けします。

届けられるフグは、深い味わいがあるトラフグを始め、市場では出回ることが少ない春の彼岸の時期に水揚げされるヒガンフグ、ちり鍋に最適なマフグ、鍋にしても味噌汁などにしても美味しくいただけるショウサイフグなどから選りすぐりで選んだフグが届けられます。

日本海の海の幸をぞんぶんに味わってください。

>>酒田港のフグ鍋用切り身はコチラから♪

 

信頼の鷹ふくブランドとらふぐちり鍋セット3~4人前20,000円(長崎県松浦市)

とらふぐちり鍋セット
全国でもトップクラスのトラフグの生産量を誇る長崎県松浦市がお届けするのは、とらふぐのちり鍋用切り身3~4人前です。

松浦で養殖されているトラフグは、養殖技術の高さから天然のとらふぐと比較しても、質や味には負けない甘味と旨味がある美味しいトラフグです。

「鷹ふく」は、生産した養殖業が安全で安心であるという認定を正式に受けた生産者を中心にして、ていねいにじっくり時間をかけながら育てた養殖とらふぐとして認められたことを意味するものです。

その美味しさから、九州を始めとして関東や関西まで全国各地の広い地域に出荷されているほどで、透き通ったトラフグの身と、しっかりとした歯ごたえと甘味は折り紙付きです。

ご家族皆さんで、美味しくちり鍋をお楽しみください。

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地魚厳選ふぐ三昧15,000円(千葉県南房総市)

地魚厳選ふぐ三昧

南洋からたくさんの魚類を運んでくる黒潮で、房総半島ではたくさんの魚類が豊富に獲れますが、房総半島に伝わる代表的な漁法、定置網漁で水揚げされたシロサバフグショウサイフグ白サバフグ一夜干しなどを、ふぐ三昧としてお届けします。

それぞれ半解凍にしてあるので、好みの大きさに切って、フグチリ、湯豆腐、キムチ鍋などや、しっかり水気を切ってから唐揚げやてんぷらにするなどしてお楽しみください。

またフグの一夜干しは、水揚げした後に時間をおかずに新鮮なまま加工された干し物です。

隠し味に酒を使った絶妙な味わいになっているので、フグの旨味を引き出すためにふり塩をかけたり、七味とマヨネーズにすれば酒のおつまみとしても美味しくいただけます。

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讃岐でんぶく13,000円(香川県丸亀市)

讃岐でんぶく
天然のナシフグのことを讃岐地方の方言で「でんぷく」といいます。

でんぷくは、香川県から岡山県にかけた瀬戸内海などの、ごく限られた海域のみにしか水揚げが許されない貴重なフグです。

その希少価値の高い讃岐でんぷくを切り身にして1kgとたっぷりお届けします。

讃岐のでんぷくは、すべて天然のフグであることから「幻の隠れフグ」の別名でも呼ばれる貴重なもので、その味は、とらふぐにも負けない柔らかな甘味があり、独特のもっちりした食感が特徴です。

淡白な白身なので、唐揚げやてんぷらなどの揚げ物にしてもその旨味のある味が変わることはありません。

もちろん鍋に入れても美味しく召し上がれます。

地元では、祖父の代からお孫さんと世代にわたってでんぷくの味を愛する方も多く、さすが幻の隠れフグといわれるだけあってフグの味をじっくり堪能できます。

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ふぐの唐揚げ1.0kg10,000円(大分県国東市)

ふぐの唐揚げ
大分県の国東半島で水揚げされた新鮮なふぐを、ご自宅で唐揚げとしてたっぷり楽しめるように1.0kgをお届けします。

フグの小骨もほとんどないので、ご年配の方や小さいお子さんでもご飯のおかずとして美味しく食べられます。

フグは油を使って唐揚げにすることで、より身がしまってホロホロと口の中で身が崩れて、外のカリカリっとした香ばしい衣との相性が絶妙で美味しいですよ。

レモンをギュッと絞って、さっぱり召し上がってください。

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フグをたっぷり堪能出来るフルコースセットも!

小見出しとらふぐ宅配セット刺し身・ちり・本皮・焼きヒレ4~5人前50,000円(熊本県天草市)

九州熊本県天草市年何度でも可カード決済可VisaMasterJCBAmericanExpressDinersClub とらふぐ宅配セット 4~5人前

自然の恵みがいっぱいの天草海産のとらふぐの刺身や、チリ鍋用や本皮焼きヒレ、とらふぐづくしを4~5人前のセットにしてお届けします。

このとらふぐは、九州の真ん中に位置する豊かな自然と海に囲まれた天草倉岳(くらたけ)で、稚魚から成魚に成長する生産から加工までを一貫して行うことで、約25年にわたり年間約40万匹ものとらふぐを養殖してきました。

それも数年前にとらふぐの無毒化を成功させたことで、より安心して食べられるようになりました。

もともと美しい環境の海で育っていることと、養殖されたとらふぐの餌に白ぶどうの種から取り出したポリフェノールを加えることで、その身の旨味は天然のとらふぐにも勝るともいわれていて、モチモチっとした食感の人気のあるとらふぐです。

これだけ旨味がつまったとらふぐは、なかなか食べられません。ぜひ、ふるさと納税の機会にその味をご賞味ください。

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とらふぐの刺身33cmプラ皿とふぐちりセット50,000円(山口県山口市)

とらふぐの刺身(33cmプラ皿)とふぐちりセット

新鮮な活きとらふぐの刺身と、ふぐ皮刺身ふぐひれとらふぐのあらカナトフグ上身を、紅葉おろしやふぐポン酢などを付けてふぐちりセットとしてお届けします。

刺身は活きジメした新鮮なとらふぐを、とらふぐに精通したプロの職人の手でお刺身にしたものが届けられます。

とらふぐ本来の甘さやもっちりとして弾力のある食感をそのまま召し上がれるように、冷蔵した状態でお送りします。

とらふぐのあらとカナトフグ上身は、ちり鍋するか、香ばしくあぶることで美味しいふぐヒレ酒としていただくのもおすすめです。

ヒレ酒にするときは、コップも温めておくとより美味しいお酒が飲めますよ。

>>とらふぐの刺身とふぐちりセットはコチラから

 

とらふぐフルコース高級有田焼黒マット皿付き6~8人前55,000円(長崎県松浦市)

高級とらふぐを、お刺身やちり鍋(鍋スープ付き)、とらふぐの唐揚げ、とらふぐ茶漬けなど豪華にフルコースでいただける高級有田焼黒マット皿付きで、6~8人前分をお届けします。

お届けするとらふぐは養殖されたとらふぐですが、ふぐを安全と安心で生産した養殖業として認定を受けた信頼の「鷹ふく」なので、天然のとらふぐにも劣らない味で、もちっとした食感と、とらふぐ本来のしっかりした甘味と旨味が凝縮された美味しいとらふぐです。

歯ごたえも美味しいふぐ刺しと、ちり鍋用に用意されたフグは700gも入っているので、なかなか豪勢なちり鍋になりますよ。

ふぐ茶漬けは、昆布つゆと昆布エキスなどそれぞれの調味料がダシとなって、旨味のあるお茶漬けとしていただけます。

ふぐの唐揚げは、すでに粉が付いている状態で届けられるので、あとはサクッと香ばしく揚げるだけになっています。

下味がしっかりついているのでご飯のおかずにも合いますよ。

全国でトップクラスの産地となる長崎県のとらふぐを、ご家族皆さんで楽しく召し上がってください。

高級食材フグをふるさと納税でご賞味あれ♪

返礼品 ふぐ

ふぐは、11月~12月の寒さがそろそろ本格的になる時期が旬とされています。

特に産卵の時期を迎える2月頃は、白子も充実して美味しくいただけますが、今は養殖の技術が発展したこともあって今は、年間を通して美味しいままで食べられるようになりました。

それも養殖のフグと天然のフグでは、大きく味の違いが出ることはなく、それぞれの旨味と甘さをうまく引き出した加工品なども人気になっています。

それでも、やっぱり私たちにとっては高級魚に変わりはありません。

特別な日を待たずに、是非この機会にふるさと納税で旨味ある美味しい高級食材のフグをご賞味ください!

 

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