鮎は、初夏を代表する味覚の一つで、綺麗な河川で育ったものほど臭みがなく美味しいと言われています。 また、鮎は寄 […]
のどぐろは日本海側でのみ獲ることのできる水揚げ量が少ない幻の高級魚と言われるほど珍しい魚で、デパートや鮮魚店な […]
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